Orthodoxe, l'Eglise est persécutée, la population est dépouillée ; Venise n'a qu'une préoccupation : s'enrichir ; et d'arracher les cultures vivrières dont se nourrit la population pour leur substituer des productions commerciales qui feront la fortune des exploitants vénitiens.
Corfou et la Crète se couvriront de ceps, et Chypre de cotonniers et de cannes à sucre ; et les indigènes mourront de faim.
La victoire turque, c'était la libération de ces populations.
Si, finalement, Venise perdra toutes ses possessions levantines, elle le devra pour beaucoup à son intransigeance religieuse et économique.
Vie, grandeurs et miséres de Venise - René Guerdan
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