Au XVIIIe siècle, le jeudi gras avaient lieu sur la place St Marc toutes sortes de jeux : le matin une course de taureaux à travers les rues, l'après-midi le Doge et la Seigneurie assistaient à un spectacle de saltimbanques.
Le dimanche gras, ils assistaient depuis les galeries du palais à un combat de taureaux et à une lutte qui opposait un ours à des chiens.
Les lundi et mardi, les boutiques étaient fermées. Les nobles donnaient un spectacle équestre au manège de la calle dei Mendicanti. Le Calcio se pratiquait au "Bersaglio", lieu où s'exercaient habituellement les canonniers à tirer du canon.
En 1743, le "Fresco", remis à l'honneur, attirait trois à quatre cents gondoles qui faisaient la course de San Geremia au ponte de la Croce.
La saison se terminait par la fête de la Sensa, la plus grande foire de Venise, où chaque métier dressait sa boutique.
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